自給自足の食料★キノコ栽培：自給自足の食料

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自給自足の食料★キノコ栽培

自給自足の食料

ボクは、毎年キノコを栽培している。

最初のころは、ありとあらゆるキノコを作っていたが

ここ、3年ぐらいは、なめこだけになってしまった。

別にたいした理由がないが、しいて言えば

手作り味噌でなめこの味噌汁を飲むためである。

この味を覚えてしまえば、

どうしても、なめこを作らなければならなく

なってしまう。

これから、キノコ栽培を始めようとする人は

【図解家庭でできるキノコつくり】　大貫敬二著　農分協刊

という本が、参考になると思う。

又、著者のホームページでは、色々なキノコの菌も

販売している。（電話かFAXでの問い合わせ）

投稿者：2008年03月15日 23:23 ▲画面上へ

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